Trzech Kumpli ONINNI Ultra West Coast IPA

Our New IPA Needs No Introduction to seria piw, które warzyć będziemy tylko w jednym stylu.

Ale za to jakim!

India Pale Ale to sztandarowy piwny styl browarniczej rewolucji, która trwa na świecie od lat siedemdziesiątych ubiegłego wieku. IPA doczekało się dziesiątków wariacji, podejść, szkół, podstylów. Jest to tak wielka i rozrośnięta rodzina piw, że można by spokojnie ułożyć niejedną tablicę pubu-multitapu tylko samymi IPA. Zresztą... Na pewno zauważyliście, że zamiast tradycyjnego pytania zadanego barmanowi: "jakie macie piwa", dzisiaj usłyszeć można już raczej: "jakie IPA macie na kranach?".

W Our New IPA Needs No Introduction stawiamy na ograniczone środki wyrazu w grafice (o niej nieco dłużej za chwilę) oraz w opisie piwa, tudzież "morskiej opowieści". Czyli trochę inaczej niż zwykle u nas,

Serię otwiera Ultra West Coast IPA. Wysokoekstraktowe, wysokoalkoholowe, z goryczą na bardzo wysokim poziomie, napakowane aromatycznymi chmielami: Amarillo, czyli cudnym klasykiem, nowszym Idaho 7 oraz najnowszym aktorem w naszym chmielowym teatrze: Zappą.

Piwo rozlaliśmy do puszek 500 ml oraz do kegów i trafi ono do sprzedaży w poniedziałek 11 kwietnia.

A grafika? Pozwólcie, że posłużymy się słowami grafika Łukasza:

"Sam wzór to tzw. parkietaż nieokresowy (aperiodic tiling), a dokładniej parkietaż Penrose'a, co oznacza, że mniejsze struktury mogą się w nim powtarzać, ale jako całość wzór charakteryzuje się ciągłą zmiennością. Oko widza natychmiast wychwytuje pewne klarowne prawidłowości, ale zarazem nie jest w stanie sprowadzić kompozycji do prostej replikacji jakiegoś szablonu. Stąd można wpatrywać się w ten deseń i wciąż znajdować jakieś lokalne i nowe układy wzorków. Moim zdaniem rezultat jest przez to znacznie ciekawszy, niż zwykła, powtarzająca się tekstura."

Zapewniamy, że piwo w środku jest równie ciekawe, co parkietaż nieokresowy Penrose'a, który będzie się zmieniał wraz z kolejnymi piwami linii Our New IPA Needs No Intruduction.