Trzech Kumpli Gose Mango & Marakuja

Gose to lekkie pszeniczne słono-kwaśne piwo, które narodziło się w Dolnej Saksonii i prawie wyginęło jako styl piwny na początku XX w. Dopiero u zarania dwudziestego pierwszego stulecia staraniem małych niemieckich browarów rzemieślniczych zaczęło wracać do żywych. Historycznie było piwem fermentacji spontanicznej, a więc za fermentację odpowiadały dzikie drożdże. Z kolei legenda głosi, że swój słony smak zawdzięczało charakterystycznemu profilowi wody rzeki Gose w miejscowości Goslar.

My postanowiliśmy pójść o krok dalej i klasyczne Gose połączyliśmy z przecierem z mango oraz marakui. Otrzymaliśmy piwo wyjątkowo rześkie o idealnym balansie między smakami słonym, kwaśnym, gorzkim i słodkim. Owocowa kwaśno-słona bomba aromatów!

UWAGA: Umiarkowana cierpkość zachęca do spróbowania osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z kwaśnymi piwami.