Tripel Karmeliet

Tripel Karmeliet to piwo typu belgian tripel, które jest warzone według starej, XVII-wiecznej zakonnej receptury karmelitów. Obecnie jest ono warzone w znanym z produkcji słynnego Kwaka browarze Bosteels. W składzie tego złocistego trunku znalazły się aż trzy rodzaje zbóż – pszenica, owies oraz jęczmień. Piwo nalewa się z obfitą, puszystą pianą, a w jego aromacie i smaku znajdziemy nuty banana, goździków, wanilii oraz cytrusów. Mimo wysokiej zawartości alkoholu całość wydaje się lekka oraz sesyjna.

Odpowiednim dla tego rodzaju piwa szkłem degustacyjnym jest zwężający się ku górze, smukły pokal lub kieliszek. Najlepiej serwować je w temperaturze 6-7 stopni Celsjusza. Tripel Karmeliet dobrze pasuje do potraw z imbirem, ale również owocami morza serwowanymi w formie risotto.