- Potrójne belgijskie piwo górnej fermentacji
Straffe Hendrik Tripel to tripel, czyli jasne, złociste piwo górnej fermentacji z obfitą śnieżnobiałą pianą. Jest warzone w działającym w Brugii belgijskim Browarze De Halve Maan. Trunek ten charakteryzuje się przyprawowym aromatem, który może budzić skojarzenia z czarnym pieprzem, kolendrą i imbirem. W smaku mamy idealny balans pomiędzy przyjemną słodowością, owocowymi estrami i drożdżowymi przyprawowymi fenolami. Użyte odmiany chmielu – Saaz oraz Styrian Golding – dodają temu piwu świeżość w postaci delikatnych nut cytrusowych.
Straffe Hendrik Tripel najlepiej podawać w temperaturze około 6 stopni Celsjusza. Świetnie się do tego sprawdzi pokal, tzw. tulip lub ewentualnie goblet, czyli szeroki kielich. Tego rodzaju piwo jest dobrym uzupełnieniem rybnego posiłku, ale również serów pleśniowych, czy deserów, których podstawą jest ananas lub mango.
19 ebc
35 ebu