Störtebeker Schwarzbier

Piwo Störtebeker Schwarzbier – to nagrodzone na znanym konkursie European Beer Star piwo dolnej fermentacji uwarzone w browarze Störtebeker Braumanufaktur w Stralsundzie. Jest to klasyczny, niemiecki ciemny lager, zwany schwarzbierem. Styl ten ma długi rodowód i jest mocno zakorzeniony w niemieckiej tradycji browarniczej. Receptura tego piwa opiera się na ciemnych, karmelowych i palonych słodach, co zresztą widać po jego praktycznie czarnej barwie. W smaku mamy przede wszystkim nuty palone, kojarzące się z kawą i gorzką czekoladą. Dzięki użyciu stosunkowo niewielkiej ilości chmielu Perle podbijane są charakterystyczne dla schwarzbiera prażone akcenty.

Störtebeker Schwarzbier dobrze prezentuje się i smakuje w pokalu na grubej nóżce lub w stożkowym, wysokim kuflu. Najlepiej podawać go w temperaturze 16 stopni Celsjusza. Tego rodzaju piwo świetnie uzupełni smak pikantnych potraw, pieczonych mięs, kiełbasek, czy potraw z grilla.