Belgijskie piwa fermentacji spontanicznej nie należą do najprzystępniejszych. Zazwyczaj są kwaśne, cierpkie, a w ich aromacie można czasem wyczuć wyraźne nuty siana, stajni, a nawet spoconego konia...
Lindemans Kriek 0,355L
- Wiśniowy Lambic
Lindemans Kriek to filtrowany, pasteryzowany i słodzony lambic z dodatkiem soku wiśniowego.
Opis ze strony browaru:
Aby uzyskać piwo jak żadne inne, od pokoleń dodajemy do naszego lambic całe wiśnie. Nasze spotkanie z amerykańskim importerem Charlesem Finkelem w latach 70-tych zrewolucjonizowało segment piw owocowych. Charles przekonał nas do wywiezienia naszego starego krieka do Stanów Zjednoczonych statkiem. Nie pomyśleliśmy o tym, że ruch fal reaktywuje proces fermentacji i powoduje pękanie korków podczas podróży. To było jak z Przygód Tintina. Aby temu zapobiec, opracowaliśmy alternatywną metodę produkcji dla naszego krieka. Używamy świeżego, nie z koncentratu, niesłodzonego filtratu wiśniowego, który mieszamy z co najmniej rocznym lambicem przed fermentacją i maceracją do 3 dni oraz pasteryzacją całej partii. Więc korki nie wyskakują. Dzięki zastosowaniu filtratu i pasteryzacji ten kriek jest słodszy i bardziej owocowy niż Old Kriek Cuvée René, który przechodzi drugi proces fermentacji w butelce. Dzięki innowacyjnemu smakowi odniósł ogromny sukces zarówno w Belgii, jak i na całym świecie.
Smak: Cudownie owocowy ze świeżym smakiem świeżo zebranych wiśni. Jego ostry i pełny smak jest idealną równowagą między słodyczą a kwaśnością.
Foodpairing: Cchleb z twarogiem i ziołami, carbonade flamande (tradycyjny flamandzki gulasz)
Temperatura serwowania: 2-3 °C
Marka
Styl piwa
Lambic
Kraj pochodzenia
Belgia
Alkohol
3,5%
Objętość
0,355 litra
Opakowanie
butelka
Kaloryczność w 100 ml
53 kcal
Minimalna ilosć zakupu
1000Więcej
Minimalna liczba towaru w zamówieniu detalicznym
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię
