Duvel 0,75 L

Duvel to jedno z najbardziej znanych i kultowych piw belgijskich. To warzony przez browar Duvel Moortgat klasyczny przedstawiciel stylu, jakim jest belgian strong ale. Jest to jasne mocne piwo górnej fermentacji, które swoją wyjątkowość zawdzięcza kompozycji wyselekcjonowanych słodów, słoweńskich i czeskich odmian chmielu oraz odpowiednio dobranego szczepu drożdży. Dzięki temu otrzymujemy piwo nalewające się z bujną, śnieżnobiałą pianą i przyjemnym słodowo-owocowym smakiem i aromatem wzbogaconym o typowo belgijskie nuty przyprawowe. Bardzo interesujący jest również sam proces produkcji tego piwa. Początkowo Duvel jest fermentowany w temperaturze oscylującej między 20 a 26 stopni Celsjusza, następnie tanki są schładzane to temperatury -2 i rozlewane z dodatkiem drożdży i cukru do butelek, po czym w celu refermentacji piwa w butelkach są przechowywane przez dwa tygodnie w ciepłych piwnicach browaru. Przed wprowadzeniem do sprzedaży butelki trafiają jeszcze na sześć tygodni do chłodnych magazynów.

Duvela najlepiej serwować w temperaturze 5 stopni Celsjusza – przy degustacji najlepiej sprawdzi się pokal typu snifter lub tulip. Tego rodzaju piwo świetnie komponuje się w połączeniu ze szparagami, owocami morza, grillowanymi lekkimi mięsami oraz potrawami kuchni azjatyckiej.