Chimay Gold to piwo warzone przez znany belgijski browar klasztorny Chimay, należący do trapistów. Jest to jeden z 13 producentów piwa na świecie mogących posługiwać się znakiem „Authentic Trappist Product”. Początkowo było ono warzone wyłącznie na użytek społeczności klasztoru, z czasem jednak wypuszczono je na szeroki rynek. Jest to wyjątkowe w swoim rodzaju piwo typu belgian pale ale, do którego dodano charakterystyczne dla witbierów składniki: kolendrę oraz skórkę gorzkiej pomarańczy.
To jasnozłocisty, lekki trunek o owocowo-słodowym charakterze z nutą przypraw. W aromacie i smaku dzieje się naprawdę sporo – w tym piwie odnaleźć można sporą ilość owocowości, ale również akcenty kwiatowe, czy goździkowe. Trunek sprawia wrażenie przyjemnie słodkiego i „krągłego”. Kolendra w połączeniu z półwytrawnym finiszem i ziołowym chmielem sprawia, że piwo jest orzeźwiające i dobrze gasi pragnienie.
Chimay Gold należy serwować w temperaturze 6-8 stopni Celsjusza. Do degustacji tradycyjnie używa się szerokich kielichów typu tulip lub goblet. Jak każde belgijskie piwo klasztorne, tak i to sprawdzi się w połączeniu z serami, ale również z lżejszymi mięsami, takimi jak drób. Pasuje również do lekkich owocowych ciast i deserów.
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
