Altenburger Bock-Koźlak

Altenburger Bock to klasyczne ciemne piwo dolnej fermentacji typu koźlak. Trunek ten powstaje w zabytkowym, niemieckim browarze Altenburger Brauerei. Jest to lager o ciemnej, miedzianej barwie, który nalewa się z ładną, obfitą, beżową pianą. Trunek ten charakteryzuje się przyjemnie słodowym aromatem z nutką kwiatów i miodu. Jego smak można opisać jako słodki, słodowy, z akcentami miodowymi. Finisz jest za to stosunkowo wytrawny, zwieńczony umiarkowaną chmielową goryczką.

Koźlak to piwo, które najlepiej smakuje w temperaturze 8-10 stopni Celsjusza. Można go serwować w kuflu lub pokalu w typie tulipa, czy w snifterze. Altenburger Bock dobrze współgra z serami, które dobrze zrównoważą słodycz piwa. Pasuje również do mięs w sosie BBQ.