Staatliches Hofbräuhaus

Staatliches Hofbräuhaus to monachijski browar, który obecnie należy do bawarskiego rządu. Został założony w 1589 r. i jego właścicielem był król Bawarii, stąd też wzięła się jego dzisiejsza nazwa, którą na język polski tłumaczy się jako „państwowy browar dworski”. Do czasów królestwa nawiązuje zresztą dzisiejsze logo, w którym znalazła się złota korona.

Po II wojnie światowej Staatliches Hofbräuhaus szybko rozwinął się dzięki wsparciu m.in. amerykańskiej armii – niedługo później zaczęły powstawać firmowe lokale w Niemczech, ale również za granicą – m.in. we Włoszech, Austrii ale też i w Australii, czy w Dubaju. Do dziś jest jednym z sześciu browarów, które mogą sprzedawać swoje piwo podczas Oktoberfest.

W 2014 r. produkcja wyniosła ponad 330 tys. hektolitrów. Obecnie portfolio mieszczącego się na przedmieściach Monachium browaru Staatliches Hofbräuhaus obejmuje takie style jak hefeweizen, helles, maibock, marcowe, czy dunkel.