Paulaner Brauerei
( ilość produktów: 6 )Paulaner to niemiecki browar, który w źródłach historycznych został po raz pierwszy wspomniany w 1634 r. Został założony w Monachium przez minimitów, czyli mnichów zakonu św. Franciszka z Paoli z klasztoru Neudeck ob der Au. Zakonnicy ci byli znani z warzenia mocnego piwa znanego jako Paulaner Salvator. XVIII wiek przyniósł dalszy rozwój i wzrost popularności piwa warzonego przez Paulanera – stawały się one coraz bardziej znane w całym regionie. XIX stulecie przyniosło natomiast rozwój technologiczny – zostały zamontowane m.in. specjalne maszyny do produkcji lodu, który pozwalał na utrzymanie odpowiedniej temperatury fermentacji i leżakowania gotowych produktów.
Niestety, podczas II wojny światowej Paulaner mocno ucierpiał. Jego kilkuletnia odbudowa trwała do 1950 r. Obecnie browar należy on do grona sześciu browarów, które mogą sprzedawać swoje piwa podczas monachijskiego festynu Oktoberfest. Jest to też jeden z czołowych niemieckich producentów piwa pod względem sprzedaży.
